Pastāstīsim, kā kotletes padarīt perfekti sulīgas un maigas. Pietiek pievienot šīs sastāvdaļas, un tad ēdiens iznāks patiešām garšīgs.
Pirmā un viena no svarīgākajām sastāvdaļām, kas jāpievieno kotletēm, ir sīpols. Tas ne tikai piešķir kotletēm garšu, bet arī padara tās sulīgākas. Šim nolūkam es iesaku gaļas gabaliņiem pievienot smalki sagrieztus sīpolus, kas iepriekš apcepti zeltainā krāsā. Tieši šāds sīpols atklās savu potenciālu un piešķirs kotletēm neatkārtojamu garšu.
Otrais noslēpums ir piens vai krējums. Pateicoties tiem, kotletes kļūs maigākas un sulīgākas. Lai uzlabotu kotlešu konsistenci, pietiek maltajai gaļai pievienot nelielu daudzumu piena un labi samaisīt.
Trešais noslēpums ir olas. Tās piešķirs kotletēm ne tikai sulīgumu, bet arī palīdzēs tām “salipt” kopā. Maltai gaļai jāpievieno viena vai divas olas un tās kārtīgi jāsaberž, lai tās vienmērīgi sadalītos masā.
Lasi vēl: Labākā pastaiga mūžā. Kā pastaigāties ar savu suni tā, lai viņš būtu laimīgs katru dienu
Ceturtais noslēpums ir maizes drupatas vai mannas putraimi. Ja mīkla ir pārāk šķidra, pievienojiet tās nedaudz. Tās palīdzēs stiprināt malto gaļu un padarīs kotletes blīvākas.
Piektais un pēdējais noslēpums ir garšvielas un garšaugi. Tās piešķir kotletēm neatkārtojamu aromātu un garšu. Izmantojiet savas iecienītākās garšvielas, piemēram, sāli, piparus, ķiplokus, pētersīļus vai baziliku. Svarīgākais ir nepārspīlēt, lai nesabojātu kotlešu maigo garšu.